முலாம்பழத்தின் நன்மைகள் 

By Yamuna

Published on:

Follow Us
முலாம்பழம் நன்மைகள்

கடும் வெயிலில் சோர்வும் சலிப்பும் ஏற்படும் போது, ஒரு குளிர்ந்த முலாம்பழம் உண்டால் உடலுக்கும் மனதுக்கும் ஒரே நேரத்தில் புத்துணர்ச்சி ஏற்படும். அந்த நிமிடத்தில் ஏற்படும் நிம்மதி உணர்வை மற்ற எந்த பழமும் தர முடியாது. ஆனால், முலாம்பழம் வெறும் “தாகத்தைத் தணிக்கும்” உணவாக மட்டுமே பார்க்கக்கூடாது. இதில் நிறைந்துள்ள மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இதை மேலும் சிறப்பாக்குகின்றன.

இயற்கையான இனிப்பு சுவையும், கஸ்தூரி வாசனையும் காரணமாக, முலாம்பழம் பெரும்பாலும் ‘இனிப்பு முலாம்பழம்’ (Sweet Melon) என அழைக்கப்படுகிறது. இதில் நீர்ச்சத்து மிகுந்தது, நார்ச்சத்து அதிகம், மேலும் பலவிதமான உயிரணு ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன.

இதனுடைய தனித்துவமான மணமும் சுவையும் காரணமாகவே இது “கஸ்தூரி முலாம்பழம்” என அழைக்கப்படுகிறது. இப்பழம் வெறும் ஒரு இனிப்பு உணவாக அல்லாமல், உங்கள் உடலுக்கு தேவையான பலவிதமான சத்துக்களையும் இயற்கையாக வழங்கும் முக்கியமான உணவாகும்.

முலாம்பழம் என்பது பலவிதமான உடல்நலக் குழப்பங்களுக்கு நிவாரணமாக செயல்படும் ஒரு அரிய இயற்கை மருந்து. 

  • செரிமானத்துக்கேற்படும் தொந்தரவுகள், அதாவது அஜீரணம், மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்புண் போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கின்றது.
  • நீரிழிவு உள்ளவர்களுக்கு ஏற்ற சிறந்த உணவாகும், ஏனெனில் இதில் குறைந்த அளவிலான கிளைசெமிக் குறியீடு (Low Glycemic Index) உள்ளதால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை மட்டம் மெதுவாக உயர்கிறது.
  • இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சிறுநீரக கற்கள் போன்ற நுண்ணிய பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வாக, இதில் சத்து மிக்க பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற முக்கியமான கனிமங்கள் நிறைந்துள்ளன.
  • மன அழுத்தம் மற்றும் தூக்கமின்மை போன்ற மனநலக் கோளாறுகளை சமாளிக்க, மெலடோனின் மற்றும் சூப்பர் ஆக்ஸைடு டிஸ்முடேஸ் (Superoxide Dismutase) போன்ற இயற்கை சேர்மங்கள் இதில் காணப்படுகின்றன.

தர்பூசணி, வெள்ளரி மற்றும் பூசணி ஆகியவை முலாம்பழத்தின் குடும்பத்திலேயே அடங்கும். இவை அனைத்தும்

  • குறைந்த அளவிலான கலோரி கொண்டவை
  • நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து மிகுந்தவை
  • உடலில் நீர்ச்சத்து சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகின்றன
  • உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு ஹைட்ரேஷன் அளிக்க சிறந்தவை

முலாம்பழ விதைகள் நாம் பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கும் ஒரு உணவுப் பொக்கிஷமாகும். இதில் காணப்படும்:

  • சிறந்த நார்ச்சத்து
  • ஃபோலேட்
  • மற்றும் அதிக அளவு புரதம்

இவை அனைத்து வகையிலும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, உடல் எடையை கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.
 

இந்த விதைகளை நன்றாக உலர்த்தி, பொடியாக்கி உணவுகளில் சேர்த்தால், இது சளி மற்றும் இருமல் போன்ற சுவாச பிரச்சனைகளுக்கும் ஒரு இயற்கையான மருந்தாக செயல்படுகிறது.

முலாம்பழத்தில் அதிக அளவில் உள்ள ஃபோலேட் 

  • கருப்பையின் சீரான வளர்ச்சிக்கு அவசியமான ஒரு ஊட்டச்சத்து
  • பிறவிக்குறைபாடுகளைத் தவிர்க்க உதவுகிறது
  • உடலில் உள்ள அதிக சோடியத்தை வெளியேற்றி, நீர் தங்கிப்போகும் நிலையை கட்டுப்படுத்துகிறது

இதனால் கர்ப்ப காலத்தில் இருக்கும் பெண்களுக்கு முலாம்பழம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

முலாம்பழம் என்பது செரிமான மண்டலத்தின் நலத்திற்குத் துணை நிற்கும் ஒரு சக்தி வாய்ந்த பழம். இதில்:

  • நார்ச்சத்து மற்றும் நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால் குடல் இயக்கங்களை சீராக்குகிறது
  • உணவின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது
  • வயிற்றில் இயற்கையான குளிர்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது
  • வைட்டமின் சி நிறைந்திருப்பதால் வயிற்றுப் புண்களை சரி செய்யும் தன்மை கொண்டது

எனவே, செரிமானக் கோளாறுகளால் அவதிப்படும் அனைவருக்கும் முலாம்பழம் ஒரு இயற்கை சிகிச்சையாக அமையும்.

முலாம்பழத்தில் உள்ள ஆக்ஸிகைன் சாறு, வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயால் ஏற்படும் சிறுநீரக பாதிப்புகளை (diabetic nephropathy) தடுக்கும் சக்தி கொண்டது.

மேலும், இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு (Low Glycemic Index) கொண்டது என்பதனால், இதில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரைகள் (glucose, fructose) நெகிழ்வாக இரத்தத்தில் சேர்ந்து, இன்சுலின் அளவில் திடீர் மாற்றங்கள் ஏற்படாமல் பாதுகாக்கிறது. எனவே, இது நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனுடன் கூடிய நபர்களுக்கு ஏற்ற உணவாகும்.

முலாம்பழம் பொட்டாசியம் நிறைந்தது. இது:

  • உடலில் சோடியத்தின் தாக்கத்தை சமனாக்கி, இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது
  • இரத்த நாளங்களை சீராக்கி அவற்றை தளர்வாக வைக்கிறது
  • அடினோசின் என்ற இயற்கை மூலக்கூறு இரத்த ஓட்டத்தை சீர்படுத்தி, இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கும்

முலாம்பழத்தில் உள்ள முக்கியமான மூன்று ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

  • பீட்டா கரோட்டின்
  • ஜியாக்சாண்டின்
  • லுடீன்

இவை கண் பார்வையை மேம்படுத்தி, இரவு குருட்டு (night blindness), கண் உலர்ச்சி மற்றும் கண்புரை போன்ற பிரச்சனைகளைத் தடுக்கும்.

மேலும், இதில் அதிக அளவில் உள்ள வைட்டமின் A மற்றும் C கண்களின் ஆரோக்கியத்துக்குத் தேவைப்படும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள்.

இது,

  • செரிமானம்
  • சிறுநீரகம்
  • இரத்த அழுத்தம்
  • கண்கள்
  • இதயம்

என அனைத்து முக்கிய உறுப்புகளுக்கும் நன்மை தரும் ஒரு முழுமையான உணவுப் பொருள். அதன் தோலிலும், விதைகளிலும் கூட மருத்துவப் பண்புகள் உள்ளது. இது ஒரு இயற்கையான, சுவையான, ஆரோக்கிய உணவு திட்டம் (healthy food plan) ஆகும்.

முலாம்பழம் நம்முடைய நரம்பு மண்டலத்தை சீர்படுத்தும் மெல்லிய சதைமன உறைப்பு (mild sedative) தன்மை கொண்டது. இதில் உள்ள மெலடோனின் ஹார்மோன்:

  • உடலின் தூக்க சுழற்சியை கட்டுப்படுத்துகிறது
  • சீரான தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது
  • மூளைக்கு ஆக்ஸிஜன் சுழற்சி அதிகரித்து, மன அழுத்தத்தை குறைத்து நிம்மதியை அளிக்கிறது

குறிப்பு :தினமும் முலாம்பழம் சாப்பிடுவது, தூக்க மாத்திரைக்கு மாற்றாக இயற்கையான வழிமுறையாக இருக்கலாம்.

முலாம்பழத்தில் உள்ள ஆண்டிகோகுலண்ட் (Anticoagulant) தன்மைகள்

  • மாதவிடாய் நேரத்தில் ஏற்படும் தசைப்பிடிப்பு மற்றும் இரத்தக் கட்டிகளை குறைக்கும்
  • வைட்டமின் C இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்கி, மாதவிடாய் ஓட்டத்தை இயல்பாக வைத்து, வலி மற்றும் 불편த்தை குறைக்கும்

 குறிப்பு :மாதவிடாயின் முதல் இரண்டு நாட்களில் முலாம்பழம் சேர்த்துக் கொள்வது அதிக நன்மைகளை தரும்.

முலாம்பழம் பைட்டோகெமிக்கல்கள், வைட்டமின் சி, மற்றும் வைட்டமின் ஏ போன்ற சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்துக்களால் செறிந்துள்ளது. இவை

  • குடல் சுகாதாரத்தை மேம்படுத்துகின்றன
  • உடலின் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்துகின்றன
  • வைட்டமின் சி, வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, இது நோய்களுக்கு எதிராக உடலை பாதுகாக்கும் முதன்மை படையணி

மேலும், இது உடலில் உள்ள நச்சுப் பொருட்கள் மற்றும் தீய நுண்ணுயிரிகளை அழிக்கவும் உதவுகிறது.

முலாம்பழ விதைகளை உலர்த்தி, பொடியாக்கி உணவுகளில் சேர்த்தால்

  • உடலில் உள்ள சளி அகற்றப்படுகிறது
  • இருமல் மற்றும் மூச்சுத் தடைகள் போன்ற சின்ன நோய்கள் குறைகின்றன
  • மேலும், முலாம்பழம் மூளைக்கு ஆக்ஸிஜனை அதிகரித்து, மன அழுத்தத்தை குறைக்கும்

இதில் உள்ள சூப்பர் ஆக்ஸைடு டிஸ்முடேஸ் எனும் முக்கியமான என்சைம்:

  • நரம்புகளை அமைதியாக்குகிறது
  • உயர் ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது
  • மனச்சோர்வு மற்றும் மன அழுத்தம் குறையும்
    ஆரம்ப நாள்களில் முலாம்பழம் சேர்த்துக் கொள்வது நன்மை தரும்
  • முலாம்பழத்தின் தோலை நீரில் கொதிக்க வைத்து, அந்த நீரை பல் ஊதியத்திற்குப் பயன்படுத்தலாம்
    • இது பல்வலி மற்றும் வாய்நாக்கு சுகாதாரத்திற்கு உதவுகிறது
  • குறைந்த அளவு கொழுப்புச் சத்து கொண்டிருப்பதால், இது,எடை குறைக்க விரும்பும் நபர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது

முலாம்பழத்தில் அதிகமாக காணப்படும் கொலாஜன் புரதம்:

  • சருமத்தை இளமையாகவும் பளபளப்பாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது
  • திசுக்களை உறுதியாக, மென்மையாக பாதுகாக்கிறது
  • தினசரி பயன்பாட்டால், சருமத்தின் பொலிவின்மை குறைகிறது

Leave a Comment