ஆரஞ்சு என்றால் ஞாபகம் வருவது இரண்டு ஒன்று” நிறம்” இன்னொன்று “பழம்.” இதில் நாம் தெரிந்துகொள்ள போவது ஆரஞ்சு பழத்தைப் பற்றி. நம் உணவில் ஆரஞ்சு பழத்தைச் சேர்த்துக் கொள்ளும்பொழுது என்னென்ன நன்மைகள் ஏற்படும் என்பதை தெளிவாகக் காண்போம்.
ஆரஞ்சுகளின் சிறப்பியல்புச் சுவைக்கு சிட்ரிக் அமிலம் முதன்மையான அமிலமாகும்.இது அவற்றின் புளிப்பு சுவை மற்றும் அமில தன்மைக்கு முக்கிய பங்களிக்கிறது. மாலிக் அமிலம், டார்டாரிக் அமிலம், லாக்டிக் அமிலம் மற்றும் ஆக்சாலிக் அமிலம் போன்ற பிற அமிலங்களும் ஆரஞ்சு பழத்தில் உள்ளது .
ஆரஞ்சுகள் வைட்டமின் சி-யின் குறிப்பிடத் தக்க மூலமாகும், இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். அவற்றில் ஃபோலேட் (வைட்டமின் பி9) உள்ளது, இது பல்வேறு வளர்சிதை மாற்றச் செயல்முறைகள் மற்றும் கரு வளர்ச்சிக்கு முக்கியமானது.
100 கிராம் ஆரஞ்சு பழத்தின் ஊட்டச்சத்து தகவல்
கலோரிகள் 47
மொத்த கார்போஹைட்ரேட் 11.75 கிராம்
உணவு நார்ச்சத்து 2.40 கிராம்
பொட்டாசியம் 169 mg
வைட்டமின் ஏ 7.5% RDI
வைட்டமின் சி 90% RDI
இரும்பு 1% RDI
கால்சியம் 4% RDI
ஆரஞ்சு பழம் கண்களைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் பார்வையை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
வைட்டமின் ஏ நிறைந்த உணவுகளைச் சாப்பிடுவது கண்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் ஆரஞ்சு வைட்டமின் ஏ யின் ஒரு நல்ல மூலமாகவும் இது மற்ற பயோஃளவனாய்டு சேர்மங்களுடன் சேர்ந்து கண்களை மாகுலர் சிதைவு ,கண்புரை மற்றும் பார்வை குறைபாடு காரணமாகக் குருட்டுத் தன்மையிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.
ஆரஞ்சு பழங்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளும்பொழுது அவை கண்களைச் சுற்றி உள்ள சவ்வுகளுக்குப் போதுமான பாதுகாப்பை வழங்குவதோடு பார்வையை மேம்படுத்தவதிலும் பல ஆண்டுகளுகளாக கண் ஆரோக்கியத்தை பேணுவதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது .
மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது
ஒழுங்கு அற்ற குடல் இயக்கம் காரணமாக மலம் கழிப்பதில் சிரமம் அல்லது போதிய அளவு தண்ணீர் உட்கொள்ளாததால் மலம் கடினமடையும்பொழுது மலச்சிக்கல் ஏற்படும்.
ஆரஞ்சுகளில் காணப்படும் நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலை தடுப்பதிலும் நிவாரணம் வழங்குவதிலும் திறம்பட செயல்புரிகின்றது . மலச்சிக்கலை தடுக்கவும் தண்ணீர் அவசியம் அதிர்ஷ்டவசமாக ஆரஞ்சு பழத்தில் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் உள்ளது. மற்றும் மலத்தை எளிதாகவும் வழக்கமாக செயல் முறையாகவும் மாற்ற உதவுகிறது.
அதிக நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி உள்ளது
ஆரஞ்சு பழத்தில் வைட்டமின்கள் அதிக அளவு உள்ளது இது நோய் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டை தூண்டும் வைட்டமின் ஆகும் இது நோய் எதிர்ப்புச் அமைப்பு உடல்கள் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு உயிர் அணுக்களின் செயல்பாட்டுகளுக்கு உதவ முடியும் உடம்பில் ஊடுருவும் நோய்க்கிருமிகளை கண்டறிந்து விரைவாக அழிக்க ஆரஞ்சு பழங்கள் உறுதுணையாக உள்ளது.
ஆரஞ்சு பழங்களில் இத்தனை நன்மைகள் உள்ளதால் தான் உடல்நலம் குறைவால் பாதிக்கப்பட்டு இருப்பவர்களுக்கு ஆரஞ்சு பழச்சாறு உட்கொள்ள வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துவார்கள்.
மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது
ஆரஞ்சுகள் மனநிலையை உயர்த்தவும் மனசோர்வை குறைக்கவும் உதவுகிறது.நறுமண சிகிச்சை பயன்படுத்தும்பொழுது ஆரஞ்சு பழத்தில் உள்ள சிட்ரஸ் வாசனை பதட்டத்தை போக்க உதவுகிறது மேலும் அமைதியான தளர்வு உணர்வைத் தூண்டுகிறது.
சிட்ரஸ் நறுமணத்தில் குறிப்பிடத் தக்க ஃபிளவாய்டுகள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது இது சரோடோனிக் தொகுப்பை மேம்படுத்துகிறது.
ஆரஞ்சு பழங்களை மன அழுத்தத்திற்கு நிவாரணமாக வரலாற்று ரீதியாகப் பயன்படுத்துகின்றனர் ஏனெனில் இவை உடலில் உள்ள கார்டிசோன்களின் அளவை குறைக்க உதவுகிறது இதனால் மன அழுத்தம் குறைந்து மனம் லேசாக மாறும் என நம்பப்படுகிறது.
பற்களை வலிமையாக்குகிறது
உடல் ஆரோக்கியத்தில் மிகவும் முக்கியமானது பற்கள் மற்றும் ஈறுகளை ஆரோக்கியமாகவும் தூய்மையாகவும் வைத்திருப்பது ஏனென்றால் நாம் உணவுகளை பற்கள் மூலம் நன்றாக அரைத்து நாவினால் சுவைத்து உட்கொள்கிறோம்.நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம்? எப்படி சாப்பிடுகிறோம்? உணவை நாம் நன்றாகப் பற்களினால் அரைத்துச் சாப்பிடுகிறோமா என்பது மிகவும் முக்கியமானது.
நம் உணவு உட்கொள்ளும் பொழுது அதில் உள்ள சத்துக்கள் தான் உடலை வலிமையாக்கும் அவற்றை அரைக்கப் பயன்படுத்துவது நம் பற்கள்தான் எனவே பற்கள் மற்றும் ஈறுகள் ஆரோக்கியம் மிகவும் முக்கியம்.
ஆரஞ்சு பழத்தில் சிட்ரிக் அமிலம் உள்ளதால் இது பற்கள் மற்றும் ஈறுகளில் தொற்றுகள் ஏற்படுத்தும் கிருமிகளிடமிருந்து தடுத்து,ரத்த நாளங்கள் மற்றும் திசுக்களை வலிமைப்படுத்துவதன் மூலம் ஆரோக்கியமான ஈறுகளை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றனர் மேலும் ஈறுகளின் வீக்கத்தை குறைக்கவும் வைட்டமின் சி பயன்படுத்துகிறது ஈறுகளில் ரத்தப்போக்கு மற்றும் காயங்கள் சரி செய்ய உதவுகிறது.
மேலும் பற்களை வலிமையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருப்பதில் ஆரஞ்சு மிகவும் பங்களிக்கிறது.
பாலியல் செயல் திறனை மேம்படுத்துகிறது
ஆரஞ்சுகளில் லேசான பாலுணர்வை ஏற்படுத்தும் பண்புகள் இருக்கிறது இது ஆண் மற்றும் பெண் இரு பாலருக்கும் பாலியல் செயல்திறனை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது.
ஆரஞ்சு பழங்களைத் தினம்தோறும் உணவில் உட்கொள்ளும்பொழுது விறைப்பு தன்மை மற்றும் உங்கள் பாலியல் வாழ்க்கையில் பாதிக்கப்படக்கூடிய லிபிடோ குறைதல் போன்ற பாலியல் பிரச்சனைகளை நிறுத்த முடியும்.
இரத்த ஓட்டத்தைச் சீர்ச் செய்கிறது
இரத்த ஓட்டத்தைச் சீர்செய்ய உதவுவதில் ஆரஞ்சு பழம் மிகவும் பங்காற்றுகிறது.ஆரஞ்சு பழத்தில் தாதுக்கள் மற்றும் பொட்டாசியம் காணப்படுகிறது பொட்டாசியம் ரத்த நாளங்களில் படிந்துள்ள கொழுப்புகளை நீக்கி ரத்தம் சீராகவும் ஆரோக்கியமாகவும் செயல்பட உதவுகிறது.
தோல் தோற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது
ஆரஞ்சு பழம் அழகுத் தேவைகளுக்கு ஏற்ற உணவாக அமைகிறது ஏனென்றால் ஆரஞ்சில் கொலேஜின் அனைத்து உற்பத்தியில் ஒரு தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது இப்பொழுது இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளதாகவும் இருக்கிறது இதனால் புதிய தோள் செல்களை உருவாக்கி, பழைய தழும்புகளின் தோற்றத்தை குறைக்கஉதவுகிறது.
ஆரஞ்சு பழ தோள்களை அதிகப்படியான சன் ஸ்கிரீன்களில் பயன்படுத்துவதை நாம் பார்ப்போம் ஏன் என்றால் புற ஊதாக்கதிர்வீச்சு பிரதிபலிக்கும் செயல்களைக் கொண்ட வைட்டமின் ஏ உள்ளத்தினால் இது சூரிய கதிர்வீச்சிலிருந்து நம்மை பாதுகாக்க உதவுகிறது அதனால் தான் நிறைய அழகு சாதன பொருட்களில் ஆரஞ்சு பழத்தை பயன்படுத்துவதை நாம் பார்க்கலாம்.
ஆரஞ்சு பழங்களை நாம் உட்கொள்ளும் பொழுது நம்மை இளமையான தோற்றத்துடன் வைக்க உதவுகிறது ஆரஞ்சு பழ சுளைகளில் மட்டுமல்லாது ஆரஞ்சு பழ தோள்களிலும் அதிகப்படியான சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது.
அழகு குறிப்பு:
ஆரஞ்சு பழத் தோள்களை நன்றாக காய வைத்து ,பின் மிக்ஸியில் பொடியாக அரைத்து அதனை தேங்காய் எண்ணெயில் கலந்து காலை அல்லது இரவு ஏதேனும் 15 நிமிடங்கள் முகத்தில் பூசி 15 நிமிடங்களுக்குப் பின் முகத்தை கழுவி வந்தால் முகம் பளபளப்பாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.
புற்றுநோய் செல் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது
உடலில் உள்ள செல்களை அசாதாரணமாகப் பிரித்து அவற்றின் மரணத்தைத் திட்டமிடுவதற்கான வழிமுறைகளைத் தவிர்த்து பொதுவாகப் புற்றுநோய் ஏற்படுகிறது.
இந்த வேகமாகப் பிரிக்கும் செல்கள் உடலில் உள்ள மற்ற செல்களை மற்றும் உறுப்புகளை அழிக்கின்றன, பெரும்பாலும் இந்தச் செல்களை மறுபிறசுரம் செய்வதன் மூலம் மேலும் கட்டுப்பாட்டு இல்லாமல் வளரும். ஆரஞ்சுகள் புற்று நோயைத் தடுப்பதற்கான இயற்கையான வழியாக இருக்கும் ஏனெனில் அவை புற்று நோய் பரவுவதை எதிர்த்துப் போராட கூடிய சில பைட்டோ கெமிக்கல்களை கொண்டிருக்கிறது.
உடல் செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது
செரிமான அமைப்பில் உள்ள பிரச்சனைகள் பெரும்பாலும் வயிற்றில் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை மற்றும் குடல்களை பாதிக்கும் கோளாறுகள் ஆகியவற்றையுடன் தொடர்புடையது ஆரஞ்சு செரிமான அமைப்பின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது செரிமான சாறுகளின் சிறப்பைத் தூண்டுகிறது மற்றும் வயிற்றின் அமிலத்தன்மையை குறைக்கிறது இதனால் செரிமானம் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது மேலும் இறப்பை அகற்றி தவிர்க்கப்படுகிறது. ஆரஞ்சு பழத்தைப் பழமாகவோ அல்லது ஆரஞ்சு சாராக உட்கொள்வதன் மூலம் செரிமான பிரச்சனையை நாம் மேம்படுத்தலாம்.
முடி உதிர்வை தவிர்க்கிறது
ஆரஞ்சு சாப்பிடுவதன் மூலம் முடி உதிர்வை தவிர்க்கலாம் இது உச்சந்தலையில் ரத்த ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்க உதவும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் முடியின் அளவை பராமரி பராமரிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் இதனால் முடி மெலிதல் மற்றும் முடி உதிர்தல் போன்ற பொதுவான முடி பிரச்சனைகள் தடுக்கப்படுகின்றன.
ஆரஞ்சு பழத்தில் உள்ள தோல் பொடுகை கட்டுப்படுத்துவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இதில் அதிகப்படியான கொலாஜன் உள்ளதால் நன்கு பராமரிக்கப்பட்ட பளபளப்பான முடி வளர உதவுகிறது.
