கோடைக்காலத்தின் குங்குமப்பூ “ முலாம்பழம்” உங்கள் ஆரோக்கியத்தின் தங்கச்சாவி!

கடுமையான வெயிலில், சோம்பல் ஏற்படும் தருணங்களில், ஒரு குளிர்ந்த முலாம்பழம் உங்கள் உடலுக்குச் சேரும் போது ஏற்படும் புத்துணர்வு உணர்வை எந்தப் பழமும் மாற்ற முடியாது. ஆனால், இந்த இனிப்பு பழம் வெறும் “தாகத்தைக் களைக்கும்” ஒன்று மட்டுமல்ல. அதற்கு மிகப்பெரிய மருத்துவ மற்றும் ஊட்டச்சத்து மவுலியம் உள்ளது.

முலாம்பழம் பொதுவாக ‘இனிப்பு முலாம்பழம்’ (Sweet Melon) என அழைக்கப்படுகிறது, அதன் இயற்கையான இனிப்பும் கஸ்தூரி வாசனையும் காரணமாக. இதில் நீர்ச்சத்து அதிகம், நார்ச்சத்து நிறைந்தது, மற்றும் பல உயிரணு ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன.

இதன் வாசனையின் தனிச்சிறப்பு, இது ஏன் “கஸ்தூரி முலாம்பழம்” என அழைக்கப்படுகிறது என்பதை விளக்கும். இந்த பழம் வெறும் ஒரு சுவையான உணவாக மட்டுமல்லாது, உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான பலவித ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகிறது.

 முலாம்பழம் ஒரு இயற்கை மருந்து

முலாம்பழம் பல உடல்நல பிரச்சனைகளுக்கான தீர்வாக செயல்படுகிறது. இது:

• அஜீரணம், மலச்சிக்கல், மற்றும் வயிற்றுப்புண் போன்ற செரிமானக் கோளாறுகளுக்கு நிவாரணம் தரும்.
  
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற உணவாகும், ஏனெனில் இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை (Low GI) கொண்டது.
  
• இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சிறுநீரக கற்கள் போன்ற நுட்பமான பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வை வழங்கும் வகையில் பச்சை பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற கனிமங்கள் நிறைந்துள்ளது.
  
• மன அழுத்தம், தூக்கமின்மை போன்ற மனநலப் பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு அளிக்கும் மெலடோனின் மற்றும் சூப்பர் ஆக்ஸைடு டிஸ்முடேஸ் போன்ற இயற்கை சேர்க்கைகள் இதில் காணப்படுகின்றன.
  

முலாம்பழம் மற்றும் அதன் குடும்பத்தினர்

தர்பூசணி, வெள்ளரி, பூசணி போன்றவை முலாம்பழத்தின் குடும்பத்தினர். இவை அனைத்தும்

• தாழ்ந்த காலோரி அளவு கொண்டவை
  
• நீர் மற்றும் நார் மிகுந்தவை
  
• உடல் நீர்ப்பாசிப் சமநிலையை பராமரிக்கவும்,
  
• உடற்பயிற்சிக்குப் பின் ஹைட்ரேஷனை வழங்கவும் சிறந்தவை
  

எடை இழப்புக்கும் முலாம்பழ விதைகளுக்கும் இடையிலான தொடர்பு

முலாம்பழ விதைகள் பலர் கவனிக்காத ஒரு பொக்கிஷம். இதில்

• ஊட்டச்சத்து நார்ச்சத்து,
  
• ஃபோலேட்,
  
• மற்றும் உயர் புரதச் சத்து இருப்பதால்,
  விதைகள் உங்கள் செரிமானத்தையும், உடல் எடையையும் சீராக வைத்திருக்க உதவுகின்றன.
  

விதைகளை உலர்த்தி, பொடியாக்கி உணவுகளில் சேர்த்தால், அது சளி, இருமல் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தீர்க்கும் மூலிகையாகவும் செயல்படுகிறது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மேலும் நன்மைகள்

முலாம்பழத்தில் உள்ள ஃபோலேட் (Folate)

• கருப்பையின் வளர்ச்சிக்கு முக்கியமான பங்கு வகிக்கிறது
  
• நடுநிலை கோளாறுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது
  
• உடலிலிருந்து அதிகப்படியான சோடியத்தை வெளியேற்றும் பணியையும் செய்கிறது, இதனால் நீர் தக்கவைப்புத் தடைகளை குறைக்கிறது
  

முலாம்பழம்  நம்முடைய முழுமையான உடல் நலத்திற்கு ஒரு சக்தி வாய்ந்த பழம்.

 செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது

முலாம்பழத்தில் நிறைய நார்ச்சத்து (fiber) மற்றும் நீர்ச்சத்து (water content) இருக்கின்றன.

• குடல் இயக்கங்களை சீர்படுத்துகிறது (constipation க்கு நல்ல தீர்வு).
  
• பசித்துண்டை (digestion) மேம்படுத்துகிறது.
  
• வயிற்றுக்கு குளிர்ச்சி தருகிறது.
  
• வயிற்றுப் புண்களைக் குணப்படுத்தும் வைட்டமின் சி அதிகமாக இதில் உள்ளது.
  

அதனால், செரிமான பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் இதைச் சாப்பிட்டால் ஒரு இயற்கையான சிகிச்சை கிடைக்கிறது.

நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது

• முலாம்பழத்தில் உள்ள ஆக்ஸிகைன் சாறு – இது வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயால் ஏற்படும் சிறுநீரக பாதிப்புகளை (diabetic nephropathy) தடுக்கும்.
  
• குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு (Low Glycemic Index) – இதனால், இதில் உள்ள சர்க்கரை (glucose, fructose) ゎ மெதுவாகவே இரத்தத்தில் செரிகிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் உடல் பருமனுடன் இருப்பவர்களுக்கு பாதுகாப்பானது.
  

சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் இரத்த அழுத்தம்குறைக்க உதவுகிறது

முலாம்பழம் பொட்டாசியம் (Potassium) நிறைந்தது. இது:

• உடலில் சோடியத்தின் (உப்பு) பாதிப்புகளை சமன் செய்கிறது.
  
• இரத்த நாளங்களை (blood vessels) தளர்வாக வைத்து, உயர் ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.
  
• அடினோசின் எனும் மூலக்கூறு இரத்தத்தை மெலிதாக்குகிறது – இதனால் இதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது .

 கண் ஆரோக்கியத்திற்கு – நுண்ணூட்டச்சத்து சக்தி மையம்

முலாம்பழத்தில் உள்ள முக்கியமான மூன்று ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

• பீட்டா கரோட்டின்
  
• ஜியாக்சாண்டின்
  
• லுடீன்
  

• இவை கண் பார்வையை பாதுகாக்கின்றன.
  
• வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி – கண் ஆரோக்கியத்துக்கு அவசியமானவை.
  
• இரவிலேயே சரியாக பார்க்க முடியாத இரவு குருட்டு (night blindness), கண்புரை, மற்றும் கண் உலர்ச்சி போன்றவை இல்லாமல் பாதுகாக்கின்றன.
  

முலாம்பழம் என்பது அதன் தோல் முதல் விதைகள் வரை அனைத்தும் பயனுள்ளவை. இது செரிமானம், சிறுநீரகம், இரத்த அழுத்தம், கண்கள் மற்றும் இதயம் என அனைத்து முக்கிய உறுப்புகளுக்கும் நன்மை தருகிறது. இயற்கையான, சுவையான ஒரு ஆரோக்கிய பிளான் இது

  ஆரோக்கியமான தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது

முலாம்பழத்தில் மலமிளக்கும் பண்புகள் (mild sedative effects) இருக்கின்றன. அதாவது, இதை சாப்பிட்டால் நம் நரம்பு மண்டலம் (nervous system) தளர்ந்து நிம்மதியாக அமைகிறது. முக்கியமாக

• மெலடோனின் (Melatonin) எனும் ஹார்மோன் இதில் உள்ளது. இது:
  
  • நம் உடலின் தூக்க சுழற்சியை (sleep cycle) கட்டுப்படுத்துகிறது.
    
  • நம்மை நேரத்தில் தூங்கச் செய்வதில் உதவுகிறது.
    
  • மூளைக்கு ஆக்ஸிஜன் ஓட்டத்தை (oxygen supply) அதிகரிக்கிறது.
    
  • அதனால் மன அழுத்தம் குறைகிறது, மனம் சாந்தியடைகிறது.
    

 குறிப்பு: தினசரி உணவில் முலாம்பழம் சேர்ப்பது இயற்கையான தூக்க மாத்திரையாக செயல்படும், உங்களை தினமும் உற்சாகமாக வைத்திருக்கும்.

மாதவிடாய் பிடிப்புகளைக் கட்டுப்படுத்துகிறது

முலாம்பழம், பெண்களுக்கு மாதவிடாய் நேரத்தில் ஏற்படும் தசைப்பிடிப்பு (cramps) மற்றும் இரத்தக் கட்டிகள் (clots) போன்றவற்றை குறைக்கும் தன்மை கொண்டது.

இதில் உள்ள ஆண்டிகோகுலண்ட் (Anticoagulant) பண்புகள் இரத்தக் கட்டிகளை கரைக்க உதவுகிறது.அதனால் தசைப்பிடிப்புகள் குறைகின்றன.மேலும், இதில் உள்ள வைட்டமின் சிமாதவிடாய் ஓட்டத்தை சீராக்கும்.இரத்த ஓட்டம் இயல்பாகச் செல்ல உதவுகிறது.

 சிறந்த வழிமுறை: மாதவிடாயின் முதல் இரண்டு நாட்களில் முலாம்பழத்தை சாப்பிடுவது சிறந்தது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வளர்க்கும் முலாம்பழம்

முலாம்பழம் பைட்டோ கெமிக்கல்கள், வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களில் மிகுந்தது. இவை:

• குடல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கின்றன.
  
• உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகின்றன.
  
• வைட்டமின் சி உடலில் வெள்ளை இரத்த அணுக்களை அதிகம் உருவாக்க உதவுகிறது.
  
• உடலில் ஊடுருவும் நச்சுகள் மற்றும் தீய நுண்ணுயிரிகளை அழிக்கிறது.
  

 கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு சிறந்தது

முலாம்பழத்தில் அதிக அளவில் உள்ள ஃபோலேட் (Folate)

• உடலில் சேமிக்கப்படும் சோடியத்தை வெளியேற்றுகிறது.
  
• கர்ப்ப காலத்தில் ஏற்படும் நீர் தக்கவைப்பு பிரச்சனைகளை குறைக்கிறது.
  
• கருவின் வளர்ச்சி மற்றும் மூளை வளர்ச்சிக்காக தேவையான புதிய செல்கள் உருவாக உதவுகிறது.
  

 சளி, இருமல் மற்றும் மூளை நலத்திற்கு உறுதுணையளிக்குறது.

முலாம்பழ விதைகளை உலர்த்தி, உணவுகளில் சேர்க்கலாம். அவை:

• உடலில் உள்ள அதிக சளியை வெளியேற்றுகின்றன.
  
• இருமல் மற்றும் மூச்சுத் தடைகள் போன்றவற்றைத் தடுக்கின்றன.
  

• மேலும் முலாம்பழம் மூளைக்கு ஆக்ஸிஜன் ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது – இது மன அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
  
• இதில் உள்ள சூப்பர் ஆக்சைடு டிஸ்முடேஸ் எனும் என்சைம்
  
  • நரம்புகளை தளர்த்தும்.
    
  • உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும்.
    
  • மன அழுத்தம் மற்றும் மனநிலை சீர்குலைவைத் தடுக்கும்.
    

பெண்களுக்கு மாதவிடாய் உதவிகள்

• முலாம்பழம் ஆண்டிகோகுலண்ட் (Anticoagulant) பண்புகள் கொண்டது.
  
• இது இரத்தக் கட்டிகளை கரைத்து, மாதவிடாய் பிடிப்புகளை குறைக்கும்.
  
• இயல்பான மாதவிடாய் ஓட்டத்தை நிலைத்திருக்கச் செய்கிறது.
  

 பல் ஆரோக்கியம் மற்றும் எடை மேலாண்மை

முலாம்பழத்தின் தோலை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து, அந்த நீரை பல் பராமரிப்புக்காக பயன்படுத்தலாம். 

•  இது பல்வலியை நிவர்த்தி செய்யும்.
  
• பல் மற்றும் வாய்நாக்கு சுத்தம் பெற உதவுகிறது.
  

• முலாம்பழத்தில் குறைந்த அளவு கொழுப்புச் சத்து (low fat) உள்ளது.
  
• அதனால் இது எடை குறைக்க விரும்பும் நபர்களுக்கேற்ப ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

சரும நலத்திற்கு முலாம்பழத்தின் முக்கியத்துவம்

முலாம்பழம் உங்கள் சருமத்திற்கு இயற்கையான காப்புரிமை போல செயல்படுகிறது. இதில் உள்ள அதிக அளவிலான கொலாஜன் (Collagen) புரதம்:

• சருமத்தை இளமையுடனும், பொலிவுடனும் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
  
• திசுக்களை இறுக்கமாக மற்றும் மென்மையாக பாதுகாக்கிறது.
  
• தினமும் சீராக உட்கொண்டால், இது சருமக் கொஞ்சமனையைக் குறைக்கும்.

முலாம்பழம் என்பது ஒரு முழுமையான நலப்பழம் – நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, கர்ப்ப கால நலம், மன நிம்மதி, மாதவிடாய் நிவாரணம், பல் பாதுகாப்பு மற்றும் எடை கட்டுப்பாடு என பல பரிமாணங்களில் நமக்கு நன்மை தரக்கூடியது.